Hacienda MonteRico
Desde el siglo XX, Hacienda Monte Rico, antes conocida como La Hacienda Monte Rico Grande, construye continuamente una historia que la hace ser contemplada actualmente como uno de los únicos restaurantes ecológicos y museos de sitio de nuestra capital. Este es el legado que tiene.
Don Cesar Soto adquiere del empresario de origen italiano, Tomas Valle, La Hacienda Monte Rico Grande, que abarcaba los fundos del asesor Mayorazgo, Cardenas y Melgarejo. Estas pertenecían al Valle de Ate: hoy los distritos de Ate-Vitarte y La Molina.
El ingeniero Emilio Van Oordt supervisa la fundición y construcción de los talleres de un inmenso silbato de cobre, perennizando este hecho. Poco tiempo después, nuestra Hacienda se convierte en un emporio agro-industrial exportador de algodón y azúcar para los mercados emergentes de Europa.
Hasta mediados de los 60s, la Hacienda continuaba sus operaciones con normalidad. Pero, el golpe militar, el proceso de reforma agraria y la migración a Lima, convierten la zona agrícola en residencial e industrial. Así nace nuestro restaurante, 90 años después, administrado por la familia Salkeld Meiggs Soto, descendientes de Don Cesar Soto.
El Restaurante Hacienda Monterico mantiene su belleza por dentro, rodeado de bellos jardines y adornado con elementos de nuestra basta riqueza histórica, como por ejemplo nuestras hermosas herramientas e implementos agrícolas. Una experiencia culinaria y sensorial, ubicada en la Av. Los Constructores 951.
Don Cesar Soto adquiere del empresario de origen italiano, Tomas Valle, La Hacienda Monte Rico Grande, que abarcaba los fundos del asesor Mayorazgo, Cardenas y Melgarejo. Estas pertenecían al Valle de Ate: hoy los distritos de Ate-Vitarte y La Molina.
El ingeniero Emilio Van Oordt supervisa la fundición y construcción de los talleres de un inmenso silbato de cobre, perennizando este hecho. Poco tiempo después, nuestra Hacienda se convierte en un emporio agro-industrial exportador de algodón y azúcar para los mercados emergentes de Europa.
Hasta mediados de los 60s, la Hacienda continuaba sus operaciones con normalidad. Pero, el golpe militar, el proceso de reforma agraria y la migración a Lima, convierten la zona agrícola en residencial e industrial. Así nace nuestro restaurante, 90 años después, administrado por la familia Salkeld Meiggs Soto, descendientes de Don Cesar Soto.
El Restaurante Hacienda Monterico mantiene su belleza por dentro, rodeado de bellos jardines y adornado con elementos de nuestra basta riqueza histórica, como por ejemplo nuestras hermosas herramientas e implementos agrícolas. Una experiencia culinaria y sensorial, ubicada en la Av. Los Constructores 951.